כיצד לבשל דגים מטוגנים במרינדה, מתכון בקרפיונה עם החומרים הדרושים והוראות להכנה, מטיגון למרינדה. מרכיבים ל -4 אנשים- שמן בשפע לטיגון - 1 כף נדיבה של פירורי לחם - 2 dl בערך. של חומץ יין לבן - 1 ק"ג...

הליך קל להכנת דג מטוגן מעולה על בסיס שרימפס ודיונון, מתכון שילווה עם פרוסות לימון ושזרי פטרוזיליה. מרכיבים ל -4 אנשים- 500 גר 'דיונון - 300 גר 'סרטנים בינוניים - 100 גרם קמח לבן - 6 ד"ל של שמן...

איך לבשל דיונון מבושל עם שעועית פאווה טרייה על ידי הקצפה של פטרוזיליה, שום, בצל ופלפל צ'ילי, מיזוג עם יין לבן ובישול הכל ברוטב עגבניות. מרכיבים ל -4 אנשים- 1.5 ק"ג של דיונון גדול שכבר נקה - 1...

איך לבשל אויסטרים או גרטין מליבורנו, מתכון עם פירורי לחם ולימון לאפייה בתנור, תיאור מלא של תהליך ההכנה והבישול. מרכיבים ל -4 מנותפטרוזיליה - פירורי לחם - לימון - שמן זית - 24 צדפות - שיני שום - חצי...

איך לבשל שרימפס חרדל ללא שמן, מתכון לבישול במחבת בטעם קוניאק ברוטב ווסטר, לימון ופירורי לחם. מרכיבים ל -4 מנות- 2 כפיות חרדל חזק - 1 כף פירורי לחם - מיץ של חצי לימון - 500 גר '. שרימפס מופגז - 4...

איך להכין פשטידת נזיר דג אפוי, מתכון לבישול עם שמנת, לבן ביצה ואספרגוס, הכנה בכחצי שעה, למעט בישול. מרכיבים לשני אנשים- 350 גרם נזיר - 4 כפות שמנת - 1 ביצה לבנה - טיפים של 150 גר 'אספרגוס - חמאה -...

איך להכין פילה הייק מטוגן במחבת, מתכון הכולל רוטב על בסיס שמנת וחלמונים עם לימון ומיץ תפוזים שישפוך על הדג לפני ההגשה. מרכיבים ל -4 מנות- חלמון 2 - 1 לימון - 1 תפוז גדול - 4 כפות שמנת נוזלית - 600...

איך לבשל סלמון אפוי בפטריות על ידי עטוף סטייקי דגים עם עלי תרד ומפזרים הכל בוויניגרט עגבניות. מרכיבים ל -4 אנשים- 4 פרוסות סלמון טרי של כ -150 גר 'כל אחת - 400 גרם עלי תרד - 1 לימון - 500 גרם...

איך מכינים גלילי פילה בלעדית מאודה, מתכון שיוגש עם ירקות לבישול באותה צורה, עם רוטב על בסיס שמן ופטרוזיליה קצוצה. מרכיבים ל -4 אנשים- 1 צפרדע פטרוזיליה - עלה דפנה 1 - שמן זית כתית מעולה - 8 פילה...

איך לבשל פילה בלעדית שמפניה, מתכון פשוט להכין במחבת עם תיאור מפורט של הנוהל והמרכיבים הדרושים. מרכיבים ל -4 אנשים- 1 כף קמח - כוס וחצי שמפניה - מלח - 80 גר 'חמאה - חצי כפית תמצית בשר - 300 גר...