כאן מוצגים מתכונים שונים לרטבים לתיבול פסטה המתארים כיצד להכין תבלינים ורטבים מעולים לכל סוג של פסטה, נהלים מהירים וקלים לכולם. רטבים לפסטהישנם סוגים רבים של פסטה לבישול מנה ראשונה מעולה לטעם עם...

איך להכין רוקס חום, מתכון לרוטב שמתאים לתיבול סוגי אוכל שונים ומאופיין בצבע אגוזי לוז מוזהב התורם להפוך אותו לחך עוד יותר. מרכיבים ל -250 גר 'רוקס- 150 גרם קמח - 125 גר 'חמאה הכנת רוטב הרוקס...

איך מכינים רוטב מדרה עם יין מדרה או מרסלה יבשה, חמאה, קמח, מרק בשר, פלפל לבן. רוטב זה מתאים ללוות צדפות בשר, חזיר בגריל ובשר צלוי באופן כללי. מרכיבים לחצי ליטר רוטב- 2 כוסות יין מדירה או יין מרסלה...

איך להכין רוטב לפינזימוניו עם אנשובי, מתכון אידיאלי לתרכובת המכילה שום עם טעם מסוים, שיוגש חם במחבת טרקוטה, שם תוכלו לטבול ירקות מסוגים שונים. מרכיבים ל -4 אנשים- 200 גר 'פילה אנשובי, תיל ומפלים -...

כיצד להכין את רוטב האורורה עם חלב, שמנת ועגבנייה, רשימת המרכיבים בהליך מפורט להכנת הרוטב המצוין הזה לתיבול כל סוג של פסטה. מרכיבים ל -4 אנשים- ידית חמאה אחת - 1 כף קמח - 150 גרם חלב - 100 גר 'שמנת...

מתכון להכנת רוטב פלרמו סלמורוריוליו עם שמן זית כתית מעולה, פטרוזיליה, לימון, שום ואורגנו טרי. הסלמורוליגליו החמה מתאימה ללוות דגים בגריל או מבושל; אפשר להשתמש בו גם קר, עם סלטים ירקות מבושלים או...

איך להכין בולון לבן של יין לבן, מתכון מרק מוגבל בו ניתן לבשל דגים, תכשיר שמתאים במיוחד לרודד פייק, צלופח, חוטף ודניס ים. מרכיבים לליטר וחצי- 3/4 ליטר מים - 3/4 ליטר יין לבן - 25 גרם פטרוזיליה - 200...

איך מכינים רוטב מוס, מתאים במיוחד ללוות דגים מבושלים. המרכיבים המשמשים הם חלמונים, חמאה, שמנת נוזלית, כמה טיפות לימון, מלח ומעט אבקת פלפל קאיין. מרכיבים ל -4 אנשים- 200 גרם חמאה - 3 חלמונים - 2...

איך להכין רוטב ורוד עם שמנת ועגבנייה, מתכון כולל חלב, להכנת מהירה תבלין שמתאים לכל סוג של פסטה. מרכיבים ל -4 מנות- 100 גר 'שמנת - 3 כפות מחית עגבניות - 2 כפות מלאות של גבינת פרמזן מגוררת - ידית...

כיצד להכין רוטב מורני, מתכון אידיאלי לתיבול סוגים שונים של בשר, מעט מרכיבים הכרחיים, כולל קרם נוזלי ובצ'מל, מהיר להכנה. מרכיבים ל -4 אנשים- 2 רוטב ביכמל מוכן - 1 dl קרם בישול - 50 גרם פרמזן מגורר...