איך להכין רוקס חום, מתכון לרוטב שמתאים לתיבול סוגי אוכל שונים ומאופיין בצבע אגוזי לוז מוזהב התורם להפוך אותו לחך עוד יותר.
מרכיבים ל -250 גר 'רוקס
- 150 גרם קמח
- 125 גר 'חמאה
הכנת רוטב הרוקס החום
מנפים את הקמח, ואז מכניסים את החמאה לתבנית קטנה ועבה.
מסדרים את התבנית על אש נמוכה וממיסים את החמאה, ואז מוסיפים את הקמח במפץ בודד.
ממשיכים לערבב עם כף עץ, נותנים לרוטב הרוקס להתבשל כ- 25 דקות, ומחכה שהרוטב יקבל צבע לוז מוזהב דיסקרטי.
