כיצד להכין לחמניות בשר סוס עם כרוב ופרובולה, מתכון הכרוך בעטיפת הלחמניות ברדיד אלומיניום לפני הבישול בתנור. מרכיבים ל -4 אנשים- 8 פרוסות בשר סוס - 8 עלי כרוב - 100 גרם פרובולה - 2 כפות שמן זית כתית...

איך לבשל פרסקיות עגל, מתכון ארטוסי של תבשיל במחבת שיוגש על השולחן עם הביצה השמנתית ורוטב עשבי התיבול. מרכיבים ל -4 אנשים- חזה עגל 500 גרם - 50 גר 'חמאה - כף קמח אחת - 2 dl מים חמים - 2 חלמונים -...

כיצד להכין בשר חזיר מבושל מרסלה, מתכון שנלחם במחבת עם רוטב מרסלה יבש, המתקבל על ידי שילוב של בסיס הבישול, הקורנפלור והמרק. מרכיבים ל -4 אנשים- 4 פרוסות חזיר מבושל של כ -80 גר 'כל אחד - 60 גר...

איך לבשל עוף בגריל, מתכון פשוט על הגריל, עם כמה מרכיבים הכרחיים ותיאור ההכנה, שיטות בישול אופטימליות למנה פריכה שנייה. מרכיבים ל -4 אנשים- עוף 1 בערך ק"ג. - שמן זית - מלח ופלפל - מיץ לימון 1 איך...

איך מכינים פשטידת עגל, מתכון עם חזיר מבושל ומוצרלה הכולל, בין המרכיבים, ביצים, פיסטוקים ופרמזן, לבישול בתנור. מרכיבים ל -4 מנות- מעט פיסטוקים (N.20 בערך) - 2 ביצים - 2 כפיות פירורי לחם - 4 כפות של...

איך לבשל פסיון קלוי ממולא, רכיבי מתכון והכנה, מהבצק למילוי ועד זמן הבישול בתנור. מרכיבים ל -4 אנשים- פסיון או פסיון בערך 1 ק"ג - בשר חזיר טחון: גר 100 - עיסת עגל טחון: גר 100 - פירורי לחם קינמון -...

איך מכינים את מדליוני הבשר הטחון, מתכון לבישול במחבת עם גבינת פרמזן מגוררת ושמנת נוזלית שיופץ במהלך הבישול. מרכיבים ל -4 מנות- 4 כפות גבינת פרמזן מגוררת - 3 כפות שמנת נוזלית - 4 מדליונים בשר עגל...

מתכון מקורי של קוצ'טורה עוף, לבישול במחבת על פי מסורות טוסקניות עתיקות, כולל, בין המרכיבים, עגבנייה ובייקון. מרכיבים 4 אנשים- חצי כוס יין לבן - 200 גר 'עגבניות קלופות - עוף של בערך 1 ק"ג - בצל 1...

איך לבשל מחצלת עגל בתבנית, מתכון פשוט להכנה, שממנו יש צורך לבשל על אש בינונית, להגיש חתוך לפרוסות מסודרות במגש ומפזרים על בסיס הבישול. מרכיבים ל 6 אנשים- 1,200 ק"ג סינטה עגל, עם פילה וכליה צמודים...

איך לבשל כבד עגל במחבת עם מרווה, מרכיבים ושיטות הכנה עם זמני בישול אופטימליים למנה שנייה מעולה. מרכיבים ל -4 אנשים- גר. 500 פרוסות כבד עגל - שן שום - 3 או 4 עלי מרווה - קמח - מיץ לימון - שמן זית -...