איך להכין ריזוטו דיו של דיונון, מתכון פשוט עם מנגולד בין המרכיבים הדרושים, זמן הכנה וזמן בישול כדי להגיש מנה ראשונה מצוינת של דגים. מרכיבים ל -4 אנשים- אורז גר. 300 - דיונון גר. 400 - מנגולד גר....

איך מכינים רביולי עם מילוי לובסטר, מתכון טורטלוני שכולל יצירת מילוי טעים העשוי לובסטר, תפוחי אדמה ועשבי תיבול ארומטיים. מרכיבים ל -4 אנשיםלפסטה - 250 גרם קמח לבן "00" - 5 ביצים - קורט מלח אחד...

כיצד לבשל ספגטי עם צדפות, מתכון הכולל דיונון וכרישה בין המרכיבים הדרושים, עם תיאור מפורט של תהליך ההכנה. מרכיבים ל -4 אנשים- 400 גרם ספגטי - 200 גרם של דיונון - 1 ק"ג צדפות - כרישה אחת - 1/2 כוס...

איך מכינים מרק שעועית טרי טרי עם צדפות אדמה וכמהין שחור, מנה מקורית ומעודנת, המיוצרת עם רכיכות עטופות באגמון הקולונטה. מרכיבים ל -4 אנשים- 200 גרם שעועית רחבה טרייה - 12 צדפות צדפות - 4 פרוסות שומן...

טיפים ומדריך מתכונים לבישול מרק דגים טעים עם ירקות עם קרוטוני לחם ספוגים, עם טעם צ'ילי ובזיליקום מבושלים במחבת. מרכיבים ל -4 מנות- עלה דפנה 1 - 1 כוס יין לבן יבש - 2 עגבניות בשלות - אבקת צ'ילי -...

כיצד להכין פסטה עם אנשובי טרי, הוראות להכנת הרוטב איתו יתובל הגרגנלי או סוג אחר של פסטה טרייה. מרכיבים ל -4 מנות- 3 כפות שמן זית כתית מעולה - טימין - בזיליקום - שקיק זעפרן אחד - 50 גרם לחם ביתי -...

איך לבשל קנלוני בס ים, מתכון עם רוטב אספרגוס וריקוטה לבישול בתנור, זמן הכנה, כולל בישול, פחות מ 60 דקות נדרש. מרכיבים ל -4 אנשים- פילה בס ים אחד של כ -200 גר ' - 2 כפות שמן זית כתית מעולה - 2 כפות...

כיצד לבשל מרק שעועית מולים וברלוטי על ידי טעמו של השעועית המבושלת שכבר, עם שמן, שום, עגבניות ונוזל הרכיכות, לטעום אותם יחד עם המולים במרק מעורר תיאבון. מרכיבים ל -4 אנשים- 1 ק"ג מולים - 150 גרם...

איך לבשל צדפות עם פטריות תרד ושמפיניון על ידי טעמים של רכיכה מוערכות בשמן זית כתית מעולה, זנגביל וגרידת ליים מגורדת. מרכיבים ל -4 אנשים- 20 צדפות צדפות - 2 כפות זנגביל מגורד - 1 סיד - 2 כפות שמן...

איך מבשלים ספגטי עם אנשובי וצלפים, מרכיבים והכנה למתכון מנה ראשונה טעימה מועשרת בפטריות בשמן. מרכיבים ל -4 אנשים- 300 גר 'ספגטי - 2 ביצים - חבורה אחת של פטרוזיליה - 2 אנשובי מלוחים - 1 כף צלפים -...