כיצד להכין סלט מעורב טעים עם פתיתי פרמזן, אגוזי מלך, צנוברים, צימוקים, שמן זית כתית מעולה וחומץ בלסמי, והכל מוצג בסלים של לחם קרסאו. מרכיבים ל -4 אנשיםלסלי הלחם - 2 סדינים של לחם קרסאו לסלט - 2...

כיצד להכין פלפלים ממולאים בגבינה, המתכון המקורי קורא לשימוש בגבינת עיזים שניתן להחליף בקקוטה טוסקנית או בריקוטה יבשה. מרכיבים ל -4 אנשים- 4 פלפלים בינוניים מעורבים אדום, צהוב וירוק - 250 גרם גבינת...

איך להכין את תרנגולת העגבניות עם אורז, מתכון מלא טעם לשימוש כמנה יחידה, מבושל עם תרנגולת משלנו, ריחות, עגבניות ואורז קרנארולי. מרכיבים ל 8 אנשים- עוף מקומי 1 - גזר 1 - בצל 1 - 2 שיני שום - מקל סלרי...

איך לבשל זנבות שרימפס עם מתכון ליצירת מאפה בצק עלים גדול עם קישואים, גזר, סלרי ובצל, להכנה תוך 20 דקות בלבד. מרכיבים ל -4 אנשים- 8 זנבות סרטנים שכבר הופגזו - דיסק אחד של בצק עלים מוכן של כ -230 גר...

איך להכין גטו תפוח אדמה אפוי, מנה יחידה טעימה מאוד, מתכון על בסיס תפוחי אדמה, ביצים, פרמזן, סלמי נפוליטני ופרובולה מעושנת. מרכיבים ל -4 אנשים- 1 ק"ג תפוחי אדמה - 3 ביצים - 1 ביצה מבושלת חתוכה - 2...

איך מכינים את פשטידת הירקות עם סקמורזה, פרמזן, ביצה ובחל על ידי בישול התערובת בתנור בין שתי שכבות של תפוחי אדמה חתוכים מאוד. מרכיבים ל -4 אנשים- 300 גרם אפונה - 300 גרם שעועית ירוקה - 200 גרם...

איך להכין ארטישוקים ממולאים אפויים או גרטין ללא בשר, מתכון עם מילוי על בסיס גזר, קורצ'טים וחומוס, מפוזרים אמנטלר חתוך לקוביות ופרמזן מגורר. מרכיבים ל 6 אנשים- 8 ארטישוק - 130 גר 'גזר - 150 גר...

איך להכין וופלי גבינה ממולאים בירקות, כולל גזר, קורגטות, תפוחי אדמה וסלרי, מתכון שילווה עם ברי בכמל. מרכיבים ל -4 אנשים- 110 גרם גבינת מונטסיו - 6 כפות של פרמזן - צפרדע עירית 1 - שמן זית כתית מעולה...

איך מכינים עוגת מנגולד ואנשובי, מתכון הכולל ריקוטה בין המרכיבים העיקריים, עם אפשרות להשתמש בירקות קפואים באדישות לשילוב עם פילה אנשובי ופטריות מיובשות. מרכיבים ל -4 אנשים- 450 גרם מנגולד קפוא -...

איך מכינים פסטה עגבניות ומוצרלה בתנור, מתכון עם גבינת פקורינו פיקנטית, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל צ'ילי ירוק טרי, שמן זית, שום, מלח ופלפל. מרכיבים ל -4 אנשים- 400 גרם פוסילי - 150 גר 'מוצרלה דקה...