איך מכינים במהירות סופלה שוקולד טעים, מתכון שמתקבל על ידי ערבוב ביצים מפוררות, סוכר וקרחון מרונה לשוקולד שנמס בחלב.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 300 גרם שוקולד מריר
- 150 מ"ל חלב
- 150 גר 'קרחון מרון
- 20 גרם שקדים מנופחים
- 2 כפות סוכר
- 4 ביצים
- סוכר הדובדבן
כיצד להכין את סופלה שוקולד ומרחון
טורפים את החלבונים עד שנוקשים עם הסוכר.
ממיסים בסיר את שוקולד החלב באמבט מים.
אפשר לשוקולד המומס להתקרר, תוך כדי סיבוב עדין ברציפות, מערבבים את החלמונים בזה אחר זה ואז את החלבונים, תוך ערבוב מלמטה כלפי מעלה והקפידו לא לפרק אותם, הוסיפו לבסוף את קרחון המרון הפורר והגס.
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
חמאה והמתיק כמה תבניות סופלה, שפך עליהם את תערובת השוקולד ופזר עליהם מעט פתיתי שקדים.
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 15 דקות, מבלי לפתוח את הדלת מעולם במהלך הבישול.
לאחר הוצאת הסופלה, תנו להם להתקרר ולהפוך אותם החוצה.
מגישים את הסופלות עם זילוף קל של סוכר.
