מתכון להכנת ניוקי תפוחי אדמה עם גבינה, תכשיר על בסיס פונטינה ושמנת, רוטב אידיאלי למנה ראשונה עדינה. מרכיבים ל -4 מנות- 6 כפות שמנת - 150 גר 'גבינת פונטינה חתוכה דק - 500 גר 'כופתאות תפוחי אדמה -...

איך מכינים ריבוליטה עם כרוב שחור ושעועית קנליני מיובשת, מתכון פלורנטיני מקורי האופייני לרוב טוסקנה, מנה שלמה מבוססת כוסמין עם לחם ביתי חתוך. מרכיבים ל -4 אנשים- 100 גר 'פולי קנליני מיובשים - 100...

כיצד להכין טורטלי בשר ביתי, תוך שימוש רק במרכיבים מקוריים למילוי המיוצר בבשר ובשר חזיר. מרכיבים ל -4 אנשיםלמלית - 1 פרוסת צלי בקר של כ -150 גר ' - פרוסה אחת של חזיר צלוי של כ -150 גר ' - פרוסת...

איך לבשל פסטה ופטריות ללא שמנת, מתכון עם אטריות כולל גבינת עיזים, פרמזן ורוטב פטה זיתים. מרכיבים ל -4 מנות- 1 צפרדע פטרוזיליה - 2 כפות שמן זית כתית מעולה - 1 גבינת עזים - צנצנת 1 של זית - 40 גבינות...

כדי לבשל ריגטוני עם קישואים אתה צריך שמן, חמאה, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל, וכשמגישים אותם, זילוף טוב של גבינת פרמזן מגוררת. מרכיבים ל -4 אנשים- 400 גרם של ריגטוני (או פסטה גסה אחרת) - 600 גר...

איך להכין קרם כרישה ותפוחי אדמה ללא שמנת, מתכון למנה ראשונה קלה ומהירה, להכין תוך זמן קצר עם מעט מרכיבים הכרחיים. מרכיבים ל -4 אנשים- 6 כרישות בינוניות - 4 תפוחי אדמה בינוניים, או לחילופין קישואים...

איך מכינים ספגטי עם עגבנייה ומוצרלה, מתכון עם בזיליקום אידיאלי להגשת ארוחות צהריים וארוחות ערב מצוינות עם טעם טעים וקליל, להכנה תוך כ- 30 דקות. מרכיבים ל -4 אנשים- 400 גרם ספגטי - 1.5 ק"ג עגבניות...

כיצד להכין פסטה ירוקה עם צדפות קפואות, מתכון טעים מאוד וקליל, אידיאלי לארוחות ערב קלאסיות עם קרובי משפחה וחברים, להכנה בעוד כ- 40 דקות כולל זמן בישול. מרכיבים ל -4 אנשים- 400 גרם פסטה ירוקה - 16...

כיצד להכין פסטה עם ריקוטה ומנגולד, מתכון שכולל הוספת חזיר מבושל להכנה תוך זמן קצר, משאיר אותו לטעם לפני ההגשה עדיין חם. מרכיבים ל -4 אנשים- 360 גר 'פסטה (מומלץ להשתמש בפוסילי) - מנגולד 450 גר ' -...

איך מכינים מרק חומוס ותפוח אדמה, מתכון עם שומן או בייקון לבחירתכם לבישול במרק ירקות ומוגש עם קרוטונים רוזמרין. מרכיבים ל -4 מנות- 4 כפות שמן זית כתית מעולה - 8 מרק ירקות dl - 30 גר 'חמאה - 30 גר...