איך להכין ניוקי סרטנים ירוקים, מתכון למנה ראשונה על בסיס דגים עשירים בטעם, ועשויים בניוקי ביתי עם תרד. מרכיבים ל -4 אנשיםלכופתאות - 120 גרם קמח לבן "00" - 3 תפוחי אדמה - 2 ביצים - חבורה של תרד -...

איך לבשל סלט תמנונים, מתכון עם פטרוזיליה ולימון להגשה בתהליך הכנה קר, מהיר וקל, שישמר במקרר. מרכיבים ל -4 מנות- לימון - חומץ לבן - שמן זית - תמנון סלע 400 גר '. - שום - פטרוזיליה - מלח ופלפל מכין...

איך מכינים ריזוטו עם ציקדות ים, מתכון עם פטרוזיליה ויין לבן עם הבישול במרק המתקבל על ידי הרתחת רכיכה. מרכיבים ל -4 מנותפטרוזיליה - פפולינו או טימין יין לבן - שמן זית - אורז גר. 300 - ציקדות גר. 500...

איך מכינים את ריזוטו של דיונון ו תמנון לתינוק, מתכון עם דגים ועגבניות ושרימפס, מבשלים במחבת עם קפיצה אחרונה בתבנית יחד עם המולים. מרכיבים ל -4 מנות- אבקת צ'ילי - 100 גרסת סרטנים - כמה עלי בזיליקום...

איך מכינים מרק דיונון ושעועית, מתכון קלאסי הכולל תפוחי אדמה ומבושלים במחבת, להכנה בעשרים דקות ועם זמן בישול של כ -30 דקות. מרכיבים ל -4 אנשים- 300 גרם דיונון נקי - 200 גר 'שעועית, גם רוצים קפואים...

איך מכינים קנלונים ממולאים בדגים וריקוטה, מתכון הכולל אספרגוס מבושל ומחית עגבניות בתערובת המלית, כמו גם בס ים. מרכיבים ל -4 מנות- 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת - חמאה - כרישה אחת - 300 גר 'אספרגוס כבר...

איך מכינים אטריות תירס עם סרטנים וקורצ'ים, מנה ראשונה קלה וטעימה המבוססת על דגים וירקות, בטעם פלפל צ'ילי אדום. מרכיבים ל -4 אנשים- 300 גרם אטריות תירס - 300 גר 'זנבות שרימפס - 8 עגבניות שרי - 2...

כיצד להכין מרק דגים סיציליאני, מתכון מקורי עם עגבניות קלופות בין המרכיבים העיקריים ההכרחיים, תיאור תהליך הבישול במחבת על הכיריים. מרכיבים ל -4 אנשים- 1 ק"ג של דגים שונים, כולל גורנארד, דגי עקרב,...