איך מכינים סלט צרפתי, מתכון עם חסה ורוטב שמכינים עם שמנת נוזלית, מיץ לימון, פלפל ומלח, מתאים במיוחד לסוגים שונים של חסה ואינדיביים. מרכיבים ל -4 אנשים- 2 ראשי חסה רומאינה - 2 כפות מיץ לימון - 6...

איך להכין קטשופ, הרוטב המתובל ממוצא מזרחי שהולך טוב עם מנות רבות, ומעניק להם טעם מסוים. מרכיבי רוטב קטשופ- 5 ק"ג עגבניות בשלות - 1 ק"ג בצל - 400 גר 'חומץ יין - 300 גר 'חומץ בטעם - 400 גר '....

איך מכינים את הסלט עם גרגונזולה, מתכון הכולל בין המרכיבים לחם מעופש בשילוב חסה וחרדל פיקנטי, לטעם עז. מרכיבים ל -4 אנשים- סל אחד גדול של סלט חסה - שן שום - 6 פרוסות, פרוסות דקיקות, של לחם מעופש -...

איך לבשל תפוחי אדמה עם פפריקה, מתכון לחמאה פיקנטית לבישול במחבת, זמני בישול ודרך הכנה מפורטת. מרכיבים ל -4 אנשים- 800 גר 'תפוחי אדמה - 60 גר 'חמאה - פפריקה פיקנטית מאוד - מלח איך מכינים תפוחי...

כיצד להכין חצילים בשמן ללא בישול, מתכון עם חומץ כולל תהליך ההכנה שמסביר כיצד לנקות אותם ואיך לאחסן אותם. מרכיבים הכרחיים- חצילים - פלפל צ'ילי - שום - שמן זית - חומץ אורגנו - מלח משובח הכנת חצילים...

איך לבשל את שעועית all'uccelletto עם עגבנייה, מתכון עם עגבניות בשלות לבשל במחבת עם שמן זית ושתי שום. מרכיבים ל -4 מנות- 4 שיני שום - חכם - שמן זית - שעועית קנליני: גר. 400 (יבש) - עגבניות בשלות...

איך מכינים פשטידת תרד וריקוטה טובה, מתכון עם פרמזן וביצים, בטעם אגוז מוסקט, מרכיבים נחוצים ושיטות הכנה, זמן הבישול בתנור. מרכיבים ל -4 אנשים- 1 ק"ג תרד - 300 גר 'ריקוטה - 50 גר 'גבינת פרמזן...

איך מכינים שעועית ירוקה מבושלת, מתכון טוסקני למנה מצוינת עם עגבניות קלופות, מרכיבים ותהליך הכנה עם זמן הבישול. מרכיבים ל -4 אנשים- 1 ק"ג. של שעועית ירוקה של סנטאנא - 400 גר '. עגבניות קלופות - 2...

איך להכין אנדיב בלגי מבושל בחמצמצות, תכשיר פשוט מאוד, הדורש כעשרים דקות של בישול ורוטב קל על בסיס שמן זית כתית ומיץ לימון. מרכיבים ל -4 אנשים- 4 ציציות של אנדיב - מיץ לימון אחד - 1 ד"ל של שמן זית...

איך מכינים רוסטי תפוחי אדמה, מתכון עם רוזמרין לבישול במחבת עם חמאה ומעט שמן, כמה מרכיבים הכרחיים ותהליך הכנה פשוט הדורש מעט זמן. מרכיבים ל -4 אנשים- חמאה - שמן זית כתית מעולה - 800 גר 'תפוחי אדמה...