איך להכין מרק שעועית ירוקה מעולה, מתכון להכנת קרם עם סוג זה של ירק, להוסיף עגבניות קלופות ופטרוזיליה, עם פלפל צ'ילי ולחם ביתי.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 500 גר '. שעועית ירוקה
- 200 גר '. עגבניות קלופות
- 2 שיני שום
- קצת פלפל צ'ילי אדום
- צלע פטרוזיליה
- לחם ביתי
- מלח
איך מכינים מרק שעועית ירוקה
מטגנים 2 שיני שום חתוכות לפרוסות במעט שמן, מוסיפים את העגבניות הקלופות, המלח, מעט פלפל צ'ילי ומבשלים 10 דקות.
לאחר הוספת השעועית הירוקה המנוקדת במים רותחים מלוחים וחותכים לחתיכות קטנות, שופכים יחד גם את מי הבישול שלהם ושקית פטרוזיליה קצוצה.
כאשר השעועית מבושלת, מגישים בקערות על ידי מזיגת הכל על פרוסות קלויות קלויות של לחם קלוי.
