איך להכין את פאי התפוחים הקלאסי, מתכון פשוט ומהיר עם מעט מרכיבים ותהליך הכנה שתוכנן במיוחד כדי להפוך אותו לרך.
מרכיבים לעשר מנות
- קורט מלח
- ביצה אחת
- 100 גר '. של חמאה
- גרידת מגורדת של לימון 1
- 300 גר '. קמח
- 100 גר '. + 1 כף סוכר
- 3 תפוחים טעימים וזהובים
- סוכר הדובדבן
איך מכינים את פאי התפוחים הקלאסי
מנפים את הקמח עם 100 גר '. סוכר וקורט מלח, הניחו במזרקה והכניסו את הביצה הטרופה קלות והחמאה התרככה לנתחים במרכז.
עבדו את הפסטה במהירות תוך שילוב קליפת הלימון המגוררת, ואז השאירו אותה לנוח במקרר למשך חצי שעה.
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
בינתיים, מקלפים את התפוחים, מסירים את הליבות וחותכים אותם לפרוסות דקות.
ואז מרימים את הבצק ומרדדים אותו בקופסת עוגה חמאה של 26 ס"מ. בקוטר.
מורחים את התפוחים החתוכים על הפסטה ומפזרים עליהם כפית סוכר.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 35-40 דקות.
מוציאים את העוגה מהתנור, נותנים לה להתקרר ומפזרים עליה סוכר ציפוי לפני ההגשה.
