איך מכינים ספגטי עם פירות ים, מתכון עם בורי אדום להשחמה במחבת עם שום טחון, פטרוזיליה ופלפל צ'ילי, קפיצה אחרונה של הפסטה מבושלת אל דנטה.
מרכיבים ל -4 מנות
פטרוזיליה
- פלפל צ'ילי
יין לבן
- ציר דגים קטן
- ספגטי גר. 350
- בורי אדום: גר '. 400
- 2 שיני שום
- שמן זית
- מלח
הכנת ספגטי עם בורי אדום
קנה מידה, אך אל תמסעו את הבובות. במחבת, משחים 6 שום קצוץ דק, פטרוזיליה ופלפל צ'ילי ב 6 כפות שמן.
קריאות מומלצות- אטריות ביצים עם פירות ים, מתכון עם פאסולארי, צדפות ומולים
- פסטה פאצ'רי עם סקאמפי וחצילים
- רביולי מלא דיונון ברוטב קורגט
- ספגטי עם סרדינים טריים
- פסטה תוצרת בית עם תמנון לתינוקות וארוגולה טרייה
לפני שהשום מקבל צבע, מוסיפים את הבורי האדום, המלח והחום מספר דקות, ואז מפזרים עליו חצי כוס יין לבן.
לאחר שהתאדה, הוצא את הברגי האדום מהתבנית והסר בזהירות את הראשים, הזנבות וכל העצמות. ואז החזיר את הקציצות לתבנית.
מבשלים כמה רגעים ומוסיפים מעט פטרוזיליה קצוצה ומפזרים חצי כוס מרק דגים. מבשלים את הבבאט אל דנטה ומטגנים אותם במחבת לרגע.
