איך להכין מלון עם יין פורט, מתכון מסוים לבישול מלון כמתאבן הכולל את היין הפורטוגזי המפורסם.
מרכיבים לשני אנשים
- מלון אחד של כ- 600 גר '.
- בקבוק יין פורט אחד
הכנת מלון בנמל
שוטפים ומייבשים את המלון, מחלקים אותו לחצי לאורכו ומנקים את החלק הפנימי של כל הזרעים והנשים השונים בעזרת כף.
מסדרים את שני חצאי המלון בשתי כלים יחידים וממלאים אותם ביין פורט.
עצות מעשיות
הסר את העיסה הפנימית של המלון, לפעולה זו מצוין השימוש בכף קינוח
שמור את בקבוק היציאה בהישג יד כדי שתוכל להוסיף אותו שוב עם סיום האספקה הראשונה.
אם חצי המלונים אינם יציבים בצלחת, השווה אותם על ידי הסרת פרוסה כדי לגרום להם לעמוד ישר.
בהיעדר נמל, מרסלה יבשה או דובדבן זה בסדר.
מלבד היותו מתאבן, ניתן להגיש מנה זו גם כקינוח, להוסיף סוכר על ידי פיזורו ישירות למעלה.
