איך לבשל את גליל חזה ההודו בתנור, מתכון עם תבשיל תפוחי אדמה עם רוזמרין ומרווה, להתבשל בתנור ולהגיש על השולחן חתוך לפרוסות.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 800 גר 'חזה הודו
- 500 גרם תפוחי אדמה חדשים כבר קלופים
- 2 שפריצים של רוזמרין
- 2 ציצי מרווה
- שמן זית כתית מעולה
- מלח
- פלפל
איך לאפות את גליל חזה ההודו בתנור
מגלגלים ואז קושרים את חזה ההודו בחוט המטבח ומשפשפים אותו במלח ופלפל, ואז מכניסים לתבנית עם הרוזמרין הקצוץ ועלי המרווה.
מוסיפים את תפוחי האדמה, מלח ומפזרים עליהם שמן, ואז מכניסים לתנור לחום של 200 מעלות למשך כרבע שעה.
לאחר זמן זה, הורידו את הטמפרטורה ל -180 מעלות צלזיוס, והמשיכו בבישול עוד כשלושים דקות.
קריאות מומלצות- קציצות עגל מטוגנות עם תפוחי אדמה, בייקון ואגוזי מלך
- חזיר בר בסלמי עם זיתים ועגבניות
- בטן עגל מבושלת בטמפרטורה נמוכה
- תבשיל עגל עדין
- חזה עוף עם שקדים
במהלך הבישול, סובבים את הודו פעם ומדי פעם את תפוחי האדמה כדי למנוע הדבקות לתבנית.
בסיום מוציאים את גליל ההודו מהתנור וחותכים אותו לפרוסות ואז מגישים אותו עם התוספת של תפוחי אדמה אפויים.
