איך לבשל ניוקי תפוחי אדמה אפויים, מתכון תפוחי אדמה מחית, עם ביצים ופרמזן בין החומרים הדרושים, הליך הכנה קל עם זמני הבישול.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 500 גר '. פירה לא מתובל
- 2 ביצים
- 80 גר '. קמח
- 100 גר '. של חמאה
- 1 כף גבינת פרמזן
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל
איך להכין כופתאות תפוחי אדמה אפויות
מכניסים את הפירה לקערה ומוסיפים את הקמח, הביצים אחת אחת, הפטרוזיליה הקצוצה, גבינת הפרמזן המגוררת, המלח והפלפל.
מערבבים היטב את הבצק, יוצרים כדורים קטנים ומבשלים אותם במים רותחים מומלחים למשך 10 דקות.
מסננים אותם ושמים אותם בצלחת פרמז'ן חמוצה ומפוזרת בשפע.
קריאות מומלצות- איך להכין טורטלי ריקוטה ותרד ממארמה
- טימבל אורז וחציל אפוי
- תגליאטל ברוטב זעפרן ומולים
- פסטה עם גרגונזולה וחמאה מבושלת
- תגליאטל עם שרימפס ופלפלים
מסדרים את הכדורים בשכבות ומפזרים כל שכבה של חמאה מומסת ופרמזן.
מגרגרים בתנור חם כרבע שעה.
