מתכון להכנת לחמניות קישוא ורוביולה בתוספת עגבניות שרי, למנה ראשונה מאוזנת בטעם, עם ארומה של מרורם וטימין.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 3 קישואים חדשים
- חבורה של עגבניות שרי
- 200 גר 'רוביולה
- צפרדע אחד של מיורן
- צפרדע טימין אחד
- מלח ופלפל
הכנת לחמניות קורגט ורוביולה
שוטפים את הקורגטות, מתקתקים אותם וחותכים אותם לאורכם בעזרת קולפן תפוחי האדמה כדי להשיג סרטים רבים, למלח ולהניח על קרש חיתוך.
שוטפים את עגבניות השרי והניחו על בד לייבושם ואז חלקו לשניים על ידי הסרת הזרעים המתאימים.
בקערה מערבבים את הרובולילה עם חופן עלי מיורן קצוץ ועלי טימין, מוסיפים קורט פלפל, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת הומוגנית.
מורחים את קרם הרובוליה עם עשבי תיבול על כל סרט קשקש, לגלגול ליצירת מסתובב קטן, ואז משורגים את המסתובבים שמתקבלים בעזרת קיסמים, לאחר שמניחים חצי עגבנייה שרי.
קריאות מומלצות- פחזניות קרם עם ארטישוק: מתכון טעים, מרכיבי בצק
- מנה ראשונה צרפתית עם ירקות
- קנפסות עם פילה אנשובי
- סלט עוף עם סלרי ומיונז
- קנאפה סלמון וביצים מקושקשות
לבסוף מניחים על מגש לפני ההגשה.
