איך מכינים פנה קוטה לבנה, מתכון פשוט להכנה תוך זמן קצר באמצעות ג'לטין דגים, בין המרכיבים, שמנת טרייה, חלב וסוכר, קינוח טעים שמתאים לכל העונות.
מרכיבים ל 8 אנשים
- 1 ליטר שמנת טרייה
- 2.5 ד"ל חלב
- 200 גרם סוכר
- 40 גרם ג'לטין
- גרידת לימון
- 1 שקית ונילין
הכנת פנה קוטה לבנה
משרים את הג'לטין במים קרים.
בסיר מחממים את החלב עם חתיכת קליפת לימון, כדי לבטל אותה בסוף.
מסירים את התבנית מהאש ומוסיפים את 200 גרם הסוכר, מינוס 3 כפות, ואת הג'לטין הסחוט היטב, ממיסים אותם ואז מוסיפים את הוונילין והשמנת.
בסיר מחממים את 3 כפות הסוכר השומרים בצד עם כף מים, עד לקבלת קרם לבן.
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
השאירו להתקרר ואז מורחים את הסוכר המבושל בשולי התבנית.
שופכים את תערובת השמנת והחלב לתבנית ומכניסים למקרר לחצי יום לפחות.
כדי להפוך את הפנה קוטה, טובלים במהירות את התבנית במים חמים עד מחצית הגובה, ואז הופכים אותה על מגש.
