איך לבשל את הפנזנלה הטוסקנית המקורית, מתכון ממסורות האיכרים העתיקים של הארץ הזו, מנה לצד תאבון שעשויה עם לחם ביתי, עגבניות ובצל.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 8 פרוסות לחם ביתי בעלות עקביות מסוימת
- 4 או 5 עגבניות בשלות
- מלפפון אחד (לא חובה)
- בצל 1
- כמה עלי בזיליקום
- שמן זית, מלח ופלפל
כיצד להכין את הפנזנלה הטוסקנית המקורית
מרככים את פרוסות הלחם במים, סוחטים אותם ושמים בקערת סלט.
הוסף את העגבניות הפרוסות, הבצל חתוך לפרוסות דקות ואם אתה אוהב מלפפון.
מתבלים את כולם בשמן זית, מלח, פלפל וכמה עלי בזיליקום.
מערבבים ומניחים לנוח לפחות שעה לפני ההגשה.
