כיצד להכין סרפצ'יה מתוקה של ויארג'ינה, מתכון Viareggio טיפוסי המבוסס על קישואים, עם מעט מרכיבים נחוצים אחרים, נוהל ההכנה וזמן הבישול בתנור.

מרכיבים ל 6 אנשים

- קישוא גר. 600

- קמח gr. 150

- סוכר גר. 150

- 2 ביצים

- חמאה גר. 50

- שקית וניל

- חצי כוס חלב

- מעט מלח

- שמן זית

כיצד להכין את הנעל המתוקה viareggina

בקערה, יוצרים בלילה עם קמח, סוכר, ביצה, חמאה מומסת, וניל, חלב חם וקורט מלח.

קריאות מומלצות

• לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
• מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
• שארלוט עם מוס שוקולד מריר
• טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
• עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים

מערבבים היטב, ואז מוסיפים את הקורשטים החתוכים לפרוסות דקות. משמנים וקמח פח עוגה ויוצקים לתוכו את הבצק.

מפזרים זרזיף שמן ומבשלים בתנור בינוני כשעה.