איך מכינים עוגת אורז מתוקה, מתכון פשוט על בסיס חלב, עם שקדים ואמרטי, תהליך הכנה וזמני בישול בתנור.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 700 גר '. חלב
- 200 גר '. של מים
- 200 גר '. של אורז
- 150 גר '. של סוכר
- 4 ביצים
- 120 גר '. של שקדים כבר קלופים וקצוצים
- גרידת לימון
- 5 מקרונים
- 50 גר '. של פירות מסוכרים
- פירורי לחם
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
איך מכינים עוגת אורז מתוקה
הביאו את החלב בשילוב עם מים, כפית סוכר וגרידת לימון לרתיחה.
מוסיפים את האורז ונותנים לו להתבשל עד שהוא ספג את כל הנוזלים, ואז הניח לו להתקרר על ידי הסרת גרידת הלימון.
טורפים את החלמונים יחד עם יתרת הסוכר, מוסיפים את השקדים הקצוצים, האמרטי הכתוש, הפירות המסוכרים, האורז המבושל ולבסוף מערבבים בעדינות את הקצפת.
משמנים תבנית עוגה ומפזרים עליה פירורי לחם, שופכים לתוכה את התערובת ומבשלים 40 דקות בתנור בחום של 180 מעלות.
מגישים את העוגה חמה או קרה.
