איך לבשל דיונון ממולא בפשטות בתנור, מתכון עם חציל, שרימפס, ביצה, פרמזן ומילוי פטרוזיליה.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 8 דיונון בינוני כבר ניקה
- חציל 1
- 1 קילו שרימפס מנוקה כבר
- כף פרמזן
- בצל 1
- ביצה אחת
- פטרוזיליה
- פירורי לחם
- שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל
קריאות מומלצות- לובסטר תרמודיור, מתכון מקורי עם רוטב
- דיונון ממולא קל להכנה במחבת עם יין לבן
- אנשובי ממולאים לחם ומטוגן
- סוליית ניקוייז: מתכון עם לימון
- פילה דג סן פייטרו בגריל בתנור
איך להכין דיונון ממולא au gratin בתנור
חותכים את זרועות הדיונון והשרימפס לחתיכות קטנות.
במחבת עם שמן זית כתית מעולה, מקציפים את הבצל הקצוץ דק, וכשהוא התייבש, מוסיפים את החציל שנשטף וחותך לחתיכות קטנות.
מוסיפים מלח ופלפל, ואז להקציף עד שהכל מחית.
הוסף למחית החציל את זרועות הדיונון הטחון.
מבשלים כ -5 דקות ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה.
לבסוף מוסיפים את הביצה והפרמזן המגורר, ואז מערבבים הכל היטב.
בתערובת זו מלאו את הדיונון וסגרו אותם בעזרת קיסם שיניים.
משמנים תבנית עם שמן זית כתית מעולה ומניחים את הדיונון הממולא מלמעלה, מפזרים מלח, פלפל ופירורי לחם.
אופים au gratin בתנור למשך כעשר דקות.
מגישים את הדיונון חם.
