מדריך כללי להכנת פאי ירקות, מתכון קל לבישול עם כל סוג של ירק, כולל פירורי לחם, פרמזן וטעמים שונים, לאפייה בתנור.
הכנת פאי הירקות
את העוגה הפשוטה ניתן להכין עם כל סוג של ירק, או עם תערובת של ירקות.
לא משנה איזה סוג של ירק אתה משתמש, יש לבשל אותו במים מומלחים, לא לסחוט בצורה מוגזמת ולקצוץ דק.
רק להוסיף חופן פירורי לחם, שפע של פרמזן מגורר, מעט טימין, מלח ופלפל לירקות הקצוצים.
מערבבים את התערובת היטב והכניסו לתבנית חמאה ומפזרים פירורי לחם.
מפזרים את פני העוגה בפירורי לחם וכמה פתיתי חמאה.
אופים בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
