איך לבשל ניוקי ריקוטה ותרד עם רוטב, מרכיבים הנחוצים למתכון פשוט, לאכול מיד מבושל וטעם אגוז מוסקט ופרמזן.
מרכיבים ל -4 אנשים
- ריקוטה גר. 350
- תרד גר. 500
- 2 ביצים
קמח
- אגוז מוסקט
- פרמזן מגורד
- מרק בשר
- מלח ופלפל
איך מכינים ניוקי ריקוטה ותרד עם רוטב
שוטפים ומרתיחים את התרד עם המים היחידים שנותרו על העלים. סוחטים וקוצצים אותם דק על קרש החיתוך.
הכניסו אותם לקערה והוסיפו את הריקוטה, הביצים, 4 כפות הפרמזן, 2 כפות קמח, מלח, פלפל וניחוח אגוז מוסקט.
קריאות מומלצות- איך להכין טורטלי ריקוטה ותרד ממארמה
- טימבל אורז וחציל אפוי
- תגליאטל ברוטב זעפרן ומולים
- פסטה עם גרגונזולה וחמאה מבושלת
- תגליאטל עם שרימפס ופלפלים
מערבבים ומלווים היטב את הבצק, ואז יוצרים כדורים קטנים כמו אגוז בעזרת קמח.
בסיר מסוגל מאוד להרתיח את המרק ולהשליך את הכופתאות אחת אחת.
תנו להם לבשל כ -5 דקות.
מגישים את שניהם במרק ויבש, עם חמאה מומסת, עם רוטב עגבניות או עם רוטב בשר. תמיד מושכל היטב.
