איך לבשל פורל עם עגבנייה במחבת, מתכון עם עגבניות קלופות ושתי שיני שום, שמספק בסוף הבישול פיזור טוב של פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 4 פורל של כ 200 גרם כל אחד
- 500 גרם עגבניות קלופות וזרעיות
- 7 כפות שמן זית
- 2 שיני שום
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל
איך מכינים פורל עגבניות במחבת
קנה מידה, בטן, רחץ וייבש את הפורל.
במחבת עם השמן משחים את השום, מוסיפים את העגבניות, המלח, הפלפל ומבשלים כעשרים דקות תוך ערבוב עם כף עץ.
מוציאים את השום מרוטב העגבניות ושמים בתוכו את הפורל, מבשלים על אש מתונה כעשר דקות, הופכים אותם בעדינות פעם אחת, ואז ממליחים ומפזרים עליהם פטרוזיליה.
הניחו את הפורל על מגש על ידי שפכו עליו את רוטב העגבניות.
קריאות מומלצות- לובסטר תרמודיור, מתכון מקורי עם רוטב
- דיונון ממולא קל להכנה במחבת עם יין לבן
- אנשובי ממולאים לחם ומטוגן
- סוליית ניקוייז: מתכון עם לימון
- פילה דג סן פייטרו בגריל בתנור
מגישים חם חם מייד.
