כיצד להכין את סלט התמנון, מתכון קר להגשה קל, חומרים נחוצים, הכנה, בישול, אחסון ואיך לתבל אותו.
מרכיבים ל -4 אנשים
- תמנון סלע 400 גר '.
- שום
- פטרוזיליה
- לימון
- חומץ לבן
- שמן זית
- מלח ופלפל
איך מכינים סלט תמנונים
יש לנקות את התמנון על ידי הסרת מעיים, עיניים ומקור, אך השארת עור ומוצצים.
בסיר שמסוגל לשים מים, כוס חומץ, מלח וכמה שיני שום.
מרתיחים ואז זורקים לתוכו את כל התמנון.
קריאות מומלצות- לובסטר תרמודיור, מתכון מקורי עם רוטב
- דיונון ממולא קל להכנה במחבת עם יין לבן
- אנשובי ממולאים לחם ומטוגן
- סוליית ניקוייז: מתכון עם לימון
- פילה דג סן פייטרו בגריל בתנור
מבשלים אותו שטוח, מכוסה כ- שעה. כבו את החום ותנו לו להתקרר במימיו.
חותכים את המשקולות לסיבובים ואת הראש לריבועים או רצועות.
שמים הכל בקערה ומתבלים בפטרוזיליה קצוצה, שיני שום חצויות, מעט מיץ לימון, שמן, מלח ופלפל.
בוחשים היטב ושומרים במקרר לנוח מספר שעות לפני ההגשה.
