איך מכינים ביצים מבושלות בג'לי, מתכון שיוגש פרוס במגש, עם תבשיל צד של זנבות שרימפס וירקות כבושים, שיסדרו לפי הטעם כדי לקבל אפקט חזותי נעים.

מרכיבים ל -4 אנשים

- 100 גרם זנבות שרימפס מבושלים וקולים

- ירקות כבושים מעורבים

- 4 ביצים

- קוביית ג'לי מיידית

הכנת ביצי ג'לי

הכינו את הג'לי לפי ההוראות שעל האריזה.

מסדרים את הביצים בסיר עם מים רותחים והפכו אותן למוצקות, מבשלים אותן 10 דקות מרגע חידוש הרתיחה, לאחר שסננו אותן והעבירו אותן מתחת לסילון של מים קרים כדי לתת להן להתקרר לפני שהן מפגיזות אותן.

הכניסו את הביצים החתוכות למגש עמוק מעט וסדרו סביב זנבות השרימפס עם הירקות הכבושים חתוכים לפרוסות, ויצרו הרכב נעים.

שופכים עליו את הג'לטין ומעבירים למקרר למשך 3 שעות לפחות, ומחכים שהג'לטין יתקשה.

מגישים מנה זו המלווה אותה עם קישוט ירקות עונתי.