שיטה שמסבירה כיצד לבשל יחד תפוחי אדמה וקורצ'ים, מתכון קלאסי לשילוב עם כל סוג של מנה שנייה, קלה להכנה ועם מעט מרכיבים הכרחיים.
מרכיבים ל -4 מנות
- 2 בצל אדום בינוני
- שמן זית
- 2 תפוחי אדמה גדולים
- 4 קישואים בינוניים
- מלח ופלפל
מכינים תפוחי אדמה וקורצ'ים יחד
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות גדולות, חותכים את הקורגטות והבצל לפרוסות.
שמים את כל הירקות יחד לתבנית גדולה, מוסיפים חצי כוס שמן, מלח, פלפל ומבשלים על אש גבוהה מספר דקות.
ואז מכסים, והופכים לעתים קרובות, ממשיכים לבשל על אש מתונה, עד שהירקות מבושלים ועורבבים היטב. אין להוסיף מים, מרק או עגבניה.
