איך להכין את מרק השעועית הקפואה במחבת, מתכון עם בייקון כולל עגבניות ולחם ביתי קלוי שיש להניח בתחתית צלחות ההגשה לפני ששופכים עליו את המרק.
מרכיבים ל -4 מנות
- 2 עגבניות בשלות
- 4 פרוסות לחם ביתי
- 450 גר 'שעועית רחבה קפואה
- בצל קפיץ 1
- פרוסה אחת של בייקון פרוס ועבה
- 1 כף שמן זית כתית נוספת
- מלח ופלפל
- גבינת פרמזן מגוררת
איך לבשל מרק שעועית קפוא במחבת
קולפים את בצל האביב וקוצצים אותו דק, ואז חותכים את נתח הבייקון לקוביות. מחממים את השמן במחבת ומשחימים את הבצל והבייקון, תוך ערבוב תכוף ומקפידים לא לשרוף אותם.
מוסיפים את העגבניות החתוכות לחלקים, השעועית עדיין קפואה וכליטר מים. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים על אש בינונית כ 45 דקות, תוך ערבוב מדי פעם בכף עץ.
קריאות מומלצות- איך להכין טורטלי ריקוטה ותרד ממארמה
- טימבל אורז וחציל אפוי
- תגליאטל ברוטב זעפרן ומולים
- פסטה עם גרגונזולה וחמאה מבושלת
- תגליאטל עם שרימפס ופלפלים
טוסט את פרוסות הלחם בטוסטר או מתחת לגריל התנור, מסדרים אותם על צלחות ההגשה ומכסים במרק שעועית.
לבסוף, לפני ההגשה, מפזרים גבינת פרמזן מגוררת
