איך מכינים קארי עוף עם קישואים ופיסטוקים, מתכון עם טעם אקזוטי מלא טעם וקל להכנה, עם מעט מרכיבים נחוצים ולהגיש חם.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 2 חזה עוף
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- שן שום
- 4 קישואים
- 2 כפות פיסטוקים
- 2 בצל אביב טרי
- כפית קארי
- 1/2 לימון
- יין לבן
- מלח ופלפל
קריאות מומלצות- קציצות עגל מטוגנות עם תפוחי אדמה, בייקון ואגוזי מלך
- חזיר בר בסלמי עם זיתים ועגבניות
- בטן עגל מבושלת בטמפרטורה נמוכה
- תבשיל עגל עדין
- חזה עוף עם שקדים
איך מכינים עוף קארי עם קישואים ופיסטוקים
שוטפים את שדדי העוף ולאחר ייבושם חותכים אותם לנתחים ואז מתבלים אותם במיץ הלימון ומעט מלח.
שוטפים, מתקתקים וחותכים את הקורשים לפרוסות מעט אלכסוניות.
בווק או בסוג אחר של תבנית, משחים את השום הכתוש בשמן זית כתית מעולה, ואז מוסיפים את בצל האביב הפרוס.
מבשלים 3 דקות ומוסיפים את נגיסי העוף.
שופכים מעט יין לבן ומוסיפים את הקורגטות, המלח והפלפל.
מוסיפים את הפיסטוקים, הקארי ומבשלים על אש בינונית.
מגישים את נאגטי העוף חם.
