מתכון להכנת גבינת שמנת עם עשבי תיבול ושמנת ארומטיים, מעולה כמתאבן אם מוגש ממרח על קרוטונים קלויים.
מרכיבים ל -4 מנות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף חומץ
- 1 פלוראט טרי של בזיליקום
- 100 גרם שמנת
- 250 גרם גבינה עשבי תיבול רכים
הכנת גבינת השמנת עם עשבי תיבול ארומטיים
קודם כל מקציפים את השמנת, ואז מערבבים בתבנית, עם קצוות נמוכים, גבינה, שמן וחומץ, מועכים את הראשון במזלג ומערבבים הכל עם הרבה אנרגיה, כדי לקבל שלם שמנת ורך שאליו יש לשלב את קרם.
בשלב זה, מניחים את התערובת המתקבלת בכלי מתאים להגשה על השולחן, נותנים לה צורת כיפה ומעטרים עם הבזיליקום.
גבינת השמנת עם עשבי תיבול ארומטיים מוגשת מעולה כמנה ראשונה, מלווה בלחם קלוי או קרקרים מקמח מלא.
אם הגבינה שכבר מכילה את עשבי התיבול הארומטיים אינה זמינה, ניתן להכין אותה בעצמכם פשוט, לקחת גבינה ניטרלית ולערבב את עשבי התיבול, שיכולים לכלול, למשל, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע ועירית או חתול.
