איך לבשל קונצ'יגליוני עם פסטו טילים, מתכון למנה ראשונה של פסטה עם צנוברים, או לחילופין אגוזי מלך ושקדים, כולם בטעם פפריקה.

מרכיבים ל -4 אנשים

- 20 קונצ'יגליונים ענקיים של פסטה מחיטה דורום

- 4 צרורות טילים

- 100 גר '. של פרמזן מגורד

- 8 כפות שמן זית

- שן שום

- 4 כפות צנוברים או אגוזי מלך ושקדים

- פפריקה מתוקה

- מלח

הכנת קונצ'יגליוני עם פסטו טילים

הרתיחו את הקונצ'יגליוני במים מלוחים בשפע, סננו אותם והקפידו לא לשבור אותם ותנו להם להתקרר תחת מים קרים.

שוטפים את הרקטה, מפרקים אותה ושמים אותה בבלנדר עם קורט מלח ושיני השום.

קריאות מומלצות

• איך להכין טורטלי ריקוטה ותרד ממארמה
• טימבל אורז וחציל אפוי
• תגליאטל ברוטב זעפרן ומולים
• פסטה עם גרגונזולה וחמאה מבושלת
• תגליאטל עם שרימפס ופלפלים

מערבבים הכל יחד על ידי מזיגת 6 כפות שמן זית, עד לקבלת קרם הומוגני.

מוסיפים את הפרמזן המגורר ומערבבים.

בתערובת זו מלאו את הקונצ'יגליוני והכניסו לתבשיל אטומה לתנור.

מפזרים את הקונצ'יגליוני עם הצנוברים הקלויים, קורט פפריקה ושמן זית.

מגרדים בתנור חם בחום של 180 מעלות למשך 5 דקות.