איך מכינים קישואים מוקפצים עם פטרוזיליה בתבנית, מנה לצד מהיר ופשוט, מתכונים למנה שהולכת מצוין עם בשר, ביצה ומנות עיקריות אחרות.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 600 גר 'קורגטות קטנות ויציבות
- שן שום
- 5 כפות שמן זית כתית מעולה
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- מלח
איך מכינים קורגטות מוקפצות עם פטרוזיליה
מנקים, שוטפים ומייבשים את הקורגטות, ואז חותכים אותם לפרוסות.
במחבת עם השמן משחים את שיני השום, ואז מסירים אותה ומוסיפים את הקישואים.
מבשלים אותם על אש גבוהה על ידי הקצאתם בתבנית ומערבבים אותם לעיתים קרובות, כדי להפוך אותם למוזהבים מבחוץ ורכים מבפנים.
כשהם מבושלים מניחים אותם במגש, מפזרים עליהם פטרוזיליה ומעט מלח, ואז מגישים אותם חם.
