איך לבשל מרק לחם ושעועית, מתכון טיפוסי מצפון איטליה עם כמה מרכיבים הכרחיים, שיוגש בליווי שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים ל -4 מנות
- 2 שיני שום
- חכם
- שמן זית כתית מעולה
- שעועית לבנה טרייה ק"ג 1
- 4 פרוסות לחם ביתי
- מלח ופלפל
הכנת מרק הלחם והשעועית
מבשלים את השעועית בליטר וחצי של מים מומלחים קרים שאליהם הוספתם את השום, מעט מרווה ו -4 כפות שמן.
שים בכל קערה פרוסת לחם קלוי קלות (זה לא צריך להרפות כוסית).
יוצקים קערית שעועית ומרק רותח לכל קערה.
ממליחים, פלפלים ומפזרים פלפל טוב ושמן זית כתית.
