איך להכין פוקצ'ות תפוחים עם מתכון לבצק חמצמץ, סוכר ופירורי לחם לאפייה בתנור, קינוח שיוגש קר וחתוך לפרוסות.
מרכיבים ל 6 מנות
- 500 גר '. של שאור
- 50 גר '. של פירורי לחם
- 50 גר '. של סוכר
- 500 גר '. תפוחים רנטה
- יין לבן יבש
- 1 לימון
- חמאה
הכנת פוקצ'ות תפוחים עם בצק חמצמץ
קלף את התפוחים, הסר את הליבות וחותך אותם לפרוסות עגולות ודקות.
שמים את פרוסות התפוח בקערה, מכסים אותם ביין ומיץ הלימון, ואז נותנים להם לנוח לפחות חצי שעה.
מרדדים את בצק הלחם לתבנית מלבנית בגודל 20 × 30 ס"מ. בחמאה.
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
מסננים את התפוחים ומפיצים אותם על הפסטה, מפזרים עליהם את הסוכר המעורב בפירורי לחם, מעט קליפת לימון מגוררת וכמה פתיתי חמאה.
אגוזי מלך קצוצים הם גם אופציונליים.
אופים בתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות למשך כחצי שעה.
אפשר ללחם השטח להתקרר לחלוטין לפני שחותכים אותו לפרוסות מרובעות.
