איך מכינים רוטב אגוזים ושמנת לתיבול הפסטה, מתכון קל להכנת רוטב במהירות.
מרכיבים ל -4 מנות
- 3 כפות קרם בישול
- 3 כפות שמן זית
- 80 גרעיני אגוז
- 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת
- מלח
הכנת רוטב האגוזים והשמנת
אוספים את כל החומרים בכלי.
כאשר הפסטה שבושלה בעבר במים מומלחים, עם כף מלח גס, מבושלת למחצה, קח כ -3 כפות מי הבישול.
מוסיפים את מעט המים הרותחים שנאספו לרכיבים בכלי ומערבבים הכל בקצפת טבילה, בכדי לקצוץ כמעט לחלוטין את גרעיני האגוז, ולהשאיר רק חלקים מעט גדולים יותר מהאחרים.
לאחר סיום זה, רוטב האגוזים והשמנת מוכן וניתן להשתמש בו לתיבול פסטה טרייה.
