איך מכינים חביתה עם טונה, מתכון עם מילוי כולל שרימפס, שום, בצל ועגבנייה, מתכון שקל להכין ועם מספר מצומצם של מרכיבים נחוצים.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 6 ביצים
- 100 גרם שרימפס מופגז
- 100 גרם טונה בשמן
- 100 גרם חמאה
- בצל 1
- שן שום
- 1 עגבניה בשלה
- קורט אבקת צ'ילי אדום
- מלח ופלפל
הכנת החביתה בטונה
קוצצים את השום והבצל, קוצצים את העגבנייה הזרעית והקלופה, קוצצים את הטונה.
קריאות מומלצות- ביצים מטוגנות: מתכון במחבת בדרך הטבעית
- גבינת ביצים מקושקשות ואגוזי מלך
- ביצי פטריות עם רוטב עגבניות
- ביצים מקושקשות עם אספרגוס לבן שמנת
- ביצים עם אפונה ובייקון: מתכון פשוט עם פונטינה
טורפים את הביצים בקערה עם מעט מלח ואבקת הצ'ילי.
ממיסים בסיר את מחצית החמאה, מוסיפים את השום, הבצל, העגבנייה, הטונה והשרימפס, ואז משחימים אותם בעדינות למשך כרבע שעה, תוך ערבוב עד שהתערובת יבשה למדי.
ממיסים את יתרת החמאה בתבנית, וכשהיא חמה שופכים את הביצים הטרופות ומורחים אותן על התחתית, תמיד על אש גבוהה, ואז מסירים את הקצוות עם המרית.
כשהביצים מתחילות להתעבות, שמים במרכז את תערובת הטונה והשרימפס, מקפלים את החביתה ומגישים חם.
