כיצד להכין דיונון ממולא במחבת, מתכון פשוט עם מעט מרכיבים, מדריך לבישולם, מניקוי דיונון לבישול.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 4 דיונון של כ -200 גר 'כל אחד
- 2 ביצים
- פירורי לחם
- פרמזן מגורד
- 2 שיני שום
פטרוזיליה
יין לבן
- מרק (גם קוביות)
- שמן זית
- מלח ופלפל
קריאות מומלצות- לובסטר תרמודיור, מתכון מקורי עם רוטב
- דיונון ממולא קל להכנה במחבת עם יין לבן
- אנשובי ממולאים לחם ומטוגן
- סוליית ניקוייז: מתכון עם לימון
- פילה דג סן פייטרו בגריל בתנור
איך מכינים את הדיונון הממולא במחבת
נקה את הדיונון שהשאיר את הכובעים שלמים, קלופים ושטופים.
חותכים את השפם, או המשקיות, וקוצצים אותו על קרש החיתוך עם שום ופטרוזיליה.
שמים אותם בקערה ומערבבים אותם עם 4 כפות פירורי לחם, ו -4 כפות גבינת פרמזן, ביצים, מלח ופלפל.
עם הבצק הזה, עבד היטב, ממלאים את הדיונון ואז סוגרים את הכובעים במקלות רבים.
בסיר, משחים 8 שום שום קצוץ דק ופטרוזיליה בשמונה כפות שמן, ואז מוסיפים את הגלישה ברגע שהם משחימים.
לאחר מספר דקות רטובות בכוס יין לבן, הניחו לו להתאדות ובשלו את הגביע עם מרק ויין אחר.
