איך לבשל פשטידת תרד וריקוטה עם בצק עלים, מתכון לקישוט בגזרות פסטה מתקדמות לפני האפייה.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 250 גרם בצק עלים
- 180 גר 'תרד טרי
- 300 גרם גבינת קוטג '
- 7 כפות של פרמזן
- 2 ביצים
- אגוז מוסקט
- מלח ופלפל
איך מכינים פשטידת תרד וריקוטה עם בצק עלים
שוטפים את התרד וחותכים אותו לרצועות.
בקערה שמים את רצועות התרד, הריקוטה, הפרמזן, הביצה, המוסקט המגורד, המלח, הפלפל ומערבבים היטב.
מרדדים את הבצק עד לעובי של 1/2 ס"מ כך שתוכלו להכין שני דיסקים.
קריאות מומלצות- אורז יווני ובשר גרניט
- פטוצ'יני חמאה משולשת
- פשטידת אנדיב בלגית ועם חזיר ברוטב בצ'מל
- שעועית קלבריאה עם פלפלים
- סלט אורז עם שרימפס וטונה
מרפדים נייר אפיה בנייר קלף ומסדרים את הגיליון, ואז ממלאים אותו בתערובת המוכנה.
מברישים את שולי הבצק במעט ביצה טרופה ומכסים את העוגה במאפה עלים דק.
מברישים את פני העוגה בביצה הטרופה ומקשטים אותה בבצק המתקדם, חותכים אותה לטעמך.
אופים 35 דקות בחום של 180 מעלות.
מוציאים מהתנור ומגישים אותו בפרוסות.
