איך מכינים סלט חסה וצנונית, מתכון למנה לצד קלילה וטעימה, לתיבול בשמן וחומץ, או בשמן ולימון, וכף מיונז או חרדל.
מרכיבים ל -4 אנשים
- ראש חסה טרי
- 2 צרורות צנוניות
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 כף חומץ לבן
- מלח ופלפל
איך מכינים סלט חסה וצנונית
יש לנקות ולשטוף את החסה, להסיר את העלים החיצוניים הקשים ביותר, ואז לנקז אותה היטב.
יש לנקות ולשטוף את הצנוניות, לייבש אותן, לחתוך אותן לפרוסות דקות ואז להוסיף אותן לסלט.
ממיסים את המלח עם החומץ, שופכים אותו על הסלט, מוסיפים את השמן והפלפל הטחון הטרי, מערבבים ומגישים על השולחן.
