איך מכינים פשטידת תפוחי אדמה וברוקולי עם בשר חזיר מבושל ושמנת, מתכון הדורש מעט מרכיבים, שיוגש כמנה יחידה או כמתאבן.
מרכיבים ל -4 אנשים:
- 500 גרם תפוחי אדמה
- 300 גר 'ברוקולי
- 100 מ"ל שמנת טרייה
- 250 גרם חזיר מבושל
- 6 כפות שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל
לקשט
- 2 כפות פטה זית שחור
איך מכינים פשטידת תפוחי אדמה וברוקולי ללא ביצה
קולפים ומרתיחים את תפוחי האדמה במים רותחים.
יש גם לשטוף ולהרתיח את הברוקולי במים רותחים מומלחים.
קריאות מומלצות- אורז יווני ובשר גרניט
- פטוצ'יני חמאה משולשת
- פשטידת אנדיב בלגית ועם חזיר ברוטב בצ'מל
- שעועית קלבריאה עם פלפלים
- סלט אורז עם שרימפס וטונה
חותכים את חזיר הבישול לחתיכות ומערבבים אותו, ואז מוסיפים את השמנת ומערבבים בזהירות.
מסננים את תפוחי האדמה, העבירו אותם לתבשיל תפוחי האדמה ומתבלים אותם בשמן זית כתית מעולה, מלח ופלפל.
מסננים את הברוקולי מעט אל דנטה, ואז מערבבים אותם ומתבלים אותם בשמן זית כתית מעולה, מלח ופלפל.
קח חותך מאפה או תבניות פלאן ומילא אותם בשכבות עם התרכובות שהוכנו בסדר הזה: תחילה את תפוחי האדמה, אחר כך מוס הקציצה המבושלת ולבסוף את הברוקולי.
שומרים במקרר למשך שעה ואז הופכים ומקשטים עם פטה הזיתים השחורה.
