איך לבשל ביצי עגבניות ובייקון, מתכון להכנה במחבת עם תיאור הנוהל, החל משחיקה של הבייקון לטיגון הביצים באמצע העגבנייה.
מרכיבים לשתי מנות
- 3 כפות שמן זית
- 4 ביצים
- מלח
- 6 פרוסות בייקון מעושן קצוץ דק
- 1 עגבנייה בשלה למדי למדי
כיצד מיוצרים ביצי עגבנייה ובייקון
מסדרים את פרוסות הבייקון בתחתית תבנית גדולה מספיק עם ציפוי ללא מקל, מבשלים אותם על אש בינונית כ -3 דקות.
בינתיים יש לשטוף את העגבנייה, ולאחר לייבש אותה, לחתוך אותה לשניים לאורך הרוחב.
בעזרת מזלג עץ, הזיזו את הבייקון לכיוון שפת התבנית, ובמרחב שנשאר חופשי במרכז, שפכו את השמן, הופכים אותו לחום כדקה, ואז הוסיפו את שני חצאי העגבנייה ושברו את הביצים על ידי הטלתם באמצע .
פשוט ממליחים את העגבניות והביצים, המשיכו לבשל על אש גבוהה למשך 5 דקות נוספות, והפכו את העגבניות פעם במרווח זמן זה.
בסוף, עם מצקת מחוררת, משוך הכל למעלה ומעבירים בזהירות לצלחת לפני ההגשה עדיין חם.
