איך מכינים תפוחי אדמה חמואים בתבנית, מתכון לתבשיל קליל שמתבשל ללא שמן, שישלב בהצלחה עם כל סוג של מנה שנייה.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 800 גר 'תפוחי אדמה
- 60 גר 'חמאה
- מלח
הכנת תפוחי אדמה חמואים במחבת
שים מחבת גדולה המכילה אצבע וחצי מים, כשהלהבה מינימלית כדי לא להרתיח אותה מוקדם מדי.
בינתיים, מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם למקלות ארוכים וצרים.
ברגע שהמים רותחים, יש לזרוק את תפוחי האדמה לתבנית ולבשל על ידי הגדלת הלהבה ובחישה לעיתים קרובות, להוסיף עוד מים רק לזה הנוכחי אוזל, להגיע תוך 7 דקות בתום הבישול.
לבסוף מוסיפים את החמאה להמסה תוך ערבוב עדין לפני ההגשה.
