איך להכין חביתה עם פרחי קישואים, מתכון לחביתה שתכין בקלות רבה עם ביצים וגבינת פרמזן, אין צורך במרכיבים אחרים.
מרכיבים לשתי מנות
- 1 כף פרמזן מגורד
- 25 גר 'חמאה
- 6 פרחי קישואים
- 3 ביצים
- מלח
איך מכינים את החביתה עם פרחי הקורגט
הסר את הגבעול מפרחי הקורז ', ואז שוטף אותם תחת מי ברז זורמים, ואז מרוקן אותם וקבל 5 חלקים מכל אחד מהם.
טורפים את הביצים בקערה בגודל הנכון, מוסיפים את הפרמזן ופרחי הקורגט, מערבבים היטב ושופכים את הכל לתבנית שהוכנה על האש, עם החמאה המומסת שמקצף תחת להבה מלאת חיים.
מבשלים משני הצדדים, מתהפכים באמצע הבישול בעזרת צלחת, מעריכים חזותית את מידת הבישול הנכונה, כל צד של החביתה חייב להתחיל להשחים אך לא להישרף, לשים לב מקרוב, להגיש עדיין חם.
