כיצד להכין ביצי טבע מטוגנות, מתכון פשוט להכנה במחבת וניתן להריץ תוך זמן קצר, עם מעט אמצעי זהירות נוחים הנחוצים לבישול.
מרכיבים לאדם אחד
- 30 גר 'חמאה
- 2 כפות שמן זית
- 2 ביצים
- מלח
- פלפל
הכנת ביצי טבע מטוגנות
ממיסים את החמאה במחבת קטנה, הניחו לה להקציף ואז החלקו את הביצים השבורות שהוכנו בעבר לכוס, מטים את התבנית לצד אחד כדי לרכז את החמאה במקום שהביצים ייפלו.
לאחר יישור התבנית וחלוקת מלח ופלפל על הביצים, מבשלים על אש גבוהה במשך כשלוש דקות, עד שלחום הביצה מסמיך ומשחים בקצוות החיצוניים.
לבסוף מעבירים את הביצים, על ידי החלקה, לצלחת ומגישים מיד כשהם עדיין חמים.
