מתכון שמסביר כיצד להכין סלט נקניקים מבושלים במלפפונים עם פטרוזיליה ושמן זית, קל להכנה, ניתן להכין תוך זמן קצר.
מרכיבים ל -4 מנות
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף חומץ
- חצי כף גדושה של פטרוזיליה קצוצה
- 8 פרנקפורטים
- 2 מלפפונים חמוצים גדולים
איך מכינים סלט נקניק
הרתיחו 5 ס"מ של מים במחבת בינונית, ואז טבלו את הפרנקפורטרים והמשיכו לרתיחה למשך דקה, לאחר ניקוז וקילוף של העור שעטוף אותם.
חותכים את הנקניקיות לפרוסות מעט אלכסוניות, בצורה של הסלמי, בעובי של כ -3 מילימטרים, המשיכו באותו אופן עם המלפפונים.
לבסוף אוספים את כל החומרים בקערת סלט ומגישים לאחר ערבוב טוב יחד עם הפטרוזיליה הקצוצה.
