איך להכין עוגת ספוג שוקולד מריר, מתכון קלאסי שקל להכין, עם החומרים הדרושים ותיאור של כל תהליך ההכנה.
מרכיבים ל -4 אנשים
לעוגת הספוג
- 4 ביצים
- 200 גר '. קמח
- 200 גר '. של סוכר
- שקית שמרים אחת
למלית
- חצי ליטר קצפת
- 3 אגוזי שוקולד מריר
- אלכרמס או סירופ לימון
איך מכינים עוגת ספוג שוקולד
הפרד את החלמונים מהלבנה.
קריאות מומלצות- לביבות סן ג'וזפה עם צימוקים
- מתכון פאי תפוחים קלאסי פשוט ומהיר
- שארלוט עם מוס שוקולד מריר
- טארט ריבת פטל עם שקדים, אגוזי לוז וצנוברים
- עוגה עם קמח ערמונים, צנוברים וצימוקים
מערבבים את הסוכר עם האדומים ומקציפים את הלבנים עד שנוקשים, ואז מערבבים את שני החלקים בעדינות ומוסיפים את הקמח.
מערבבים את כל הרכיבים ומוסיפים שקית שמרים.
אופים בטמפרטורה בינונית כ- 20 דקות, המתינו זמן מה לפני שמוציאים אותו מהתנור.
כשהעוגה קרה, מחלקים אותה לשני חלקים ויוצרים שני דיסקים שיהיו רטובים עם הליקר או הסירופ.
מקציפים את השמנת ושמים עליה שתי כפות סוכר, מורחים אותה על חלק אחד של העוגה ומגרדים עליה את השוקולד, ואז מניחים את החלק השני של העוגה מוברשת עם הליקר עליה ומורחים עליה את הקצפת והשוקולד המגורר.
