איך מכינים פסטה מבשר סרטנים ללא שמנת, מתכון עם רוטב עגבניות, בצל ופטרוזיליה בין המרכיבים לערבוב עם יין לבן.
מרכיבים ל -4 מנות
- 400 גרם עטים
- קופסה אחת של בשר סרטנים
- חצי בצל
- מעט רסק עגבניות
- חבורה של פטרוזיליה
- מעט יין לבן
- מלח, שמן ופלפל צ'ילי
הכנת פסטת בשר הסרטנים ללא שמנת
הבצל הקצוץ משחים בשמן, מקפידים לא לשרוף אותו על ידי הוספת מעט מים במידת הצורך.
שופכים את היין הלבן, מושכים אותו ומוסיפים את בשר הסרטנים, הפטרוזיליה הקצוצה, העגבנייה, המלח ומעט פלפל צ'ילי.
מרתיחים 5 דקות.
קריאות מומלצות- אטריות ביצים עם פירות ים, מתכון עם פאסולארי, צדפות ומולים
- פסטה פאצ'רי עם סקאמפי וחצילים
- רביולי מלא דיונון ברוטב קורגט
- ספגטי עם סרדינים טריים
- פסטה תוצרת בית עם תמנון לתינוקות וארוגולה טרייה
מבשלים את הפסטה, מסננים ומתבלים מיד תוך ערבוב לערבב היטב לפני ההגשה.
