איך מכינים מרק כרובית עם שעועית, דלעת ובייקון, מתכון פשוט להכנה בכמה צעדים פשוטים, זמן בישול, להגשה עם שמן זית.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 200 גר '. שעועית בורלוטי מיובשת שמים במים וספוג לילה, או 400/500 גר '. שעועית טרייה
- 50 גר '. שומן או בייקון
- 1 כף שמן
- 400 גר '. של כרוב שחור
- 300 גר '. של דלעת צהובה
- שמן זית
- מלח
איך מכינים מרק כרובית
הכניסו את השעועית, השומן או הבייקון לחתיכות קטנות, כף שמן זית ומלח בסיר.
כאשר השעועית כמעט מבושלת מוסיפים את עלי הכרוב השחור, נשטפים ללא הצלע וחותכים לרצועות.
מבשלים רבע שעה ואז מוסיפים את הדלעת הצהובה הקובית.
קריאות מומלצות- איך להכין טורטלי ריקוטה ותרד ממארמה
- טימבל אורז וחציל אפוי
- תגליאטל ברוטב זעפרן ומולים
- פסטה עם גרגונזולה וחמאה מבושלת
- תגליאטל עם שרימפס ופלפלים
לאחר מספר דקות הדלעת תתבשל ואפשר להגיש את המרק עם טפטוף שמן גולמי.
