איך לבשל פשטידת ירקות אפויה, מתכון עם חלמון ביצה וחלמון ביצה בין המעט מרכיבים הכרחיים, להכנה במהירות ובקלות.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 1 ק"ג ירקות לבחירתך (שעועית ירוקה, או תרד, או ארטישוק, או קרדוני, או כרובית, או מנגולד וכו ')
- כוס זכוכית אחת
- 5 חלמונים
- חמאה
- פירורי לחם
- מלח ופלפל
איך מכינים פשטידת ירקות אפויים עם רוטב בצמל
הרתיחו את הירקות שנבחרו במים מלוחים, נקיים ושטופים.
סוחטים היטב את הירקות המבושלים, קוצצים אותם ומוסיפים אותם לכוס בצ'מל ו -5 חלמונים, מלח ופלפל.
מכניסים את התערובת לתבנית מצופה בחמאה ופירורי לחם ואופים בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
